Jantar e Vinho - com vinho Alemão

As videiras alemãs não crescem perto das oliveiras e carvalhos. Elas crescem na mesma latitude de Newfoundland. A diferença está no fato de crescerem no clima quente do Golfo. O resultado é um vinho com acidez adocicada e vasta variedade de perfumes maravilhosos. Não há registros autorais para tal vinho uma vez que não existe meio de copiá-lo.
Essas são duas das treze regiões onde as videiras alemãs são cultivadas em Rheinhessen, no Palatinado, em Baden, em Mosel-Saar-Ruwer, em Württemberg, na Francônia, em Nahe, em Rheingau, em Mittelrhein, em Ahr, em Hessische Bergstraße, em Saale-Unstrut e na Saxônia: Mosel, Saar e Ruwer no oeste possuem um aroma especial Riesling e Müller-Thurgau, o Elba no leste traz o Rivaner e os Weißburgunder e Grauburgunder com características frutíferas delicadas.

Encontra-se aqui um verdadeiro paraíso para o conhecedor de vinhos que viaja pela rota do Reno, desde o lago Constança, do sul ao norte de Bonn. As pessoas costumam beber o encorpado Gutedel, o poderoso Rulander, o qual é hoje chamado de Grauer Burgunder, e na região ensolarada de Kaiserstuhl bebem o frutado Weißherbst (vinho rosé). O fértil reinado de Rhineland tenta, não somente com o Rivaner, mas também com o saboroso Morio, Muskat, Kerner e Scheurebe Rheinhessen's Silvaner oferecer mais do que somente o Liebfraumilch - os vinhos brancos variam de suaves a condimentados e elegantes. Eles podem também ser encontrados na região de Nahe.

Além de todo o resto, o vinho tinto é cultivado entre Landau e Mainz. Principalmente o suave Portugieser, e o encorpado Dornfelder, também. O solo vulcânico e azul-acinzento da parte norte da região da Ahr produz principalmente o adocicado Spätburgunder.

Todavia, em geral, três quartos dos vinhos alemães são vinhos brancos.